Lebensmittel & Getränke

Qualitätssicherung am küchentisch

Egal ob Sie züchten, fertigen, liefern oder vertreiben, die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte ist entscheidend für die weltweite Lebensmittellieferkette. Die LIMS-Lösung STARLIMS für Lebensmittel und Getränke stellt leistungsfähige und flexible Hilfsmittel für die Überwachung von Prozessen, das Kostenmanagement und die Einhaltung der regulatorischen Compliance bereit, sodass Sie sich ganz auf die Lieferung der Qualitätsprodukte konzentrieren können, die Ihre Kunden verdienen. Von den Rohmaterialien bis zum Endprodukt unterstützt die STARLIMS-Lösung die vollständige Nachverfolgung und Rückführbarkeit der Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus. 

Vertrauen in compliance und optimale vorgehensweisen

• Konformität mit zahlreichen gesetzlichen Standards wie FSMA, HACCP, HARCP, GFSI, GLP, GMP, CODEX, europäischen Gesetzen und 21CFR Part 11
• Flexible Berichtserstellungsfunktionen, die die komplexen Anforderungen externer Kunden erfüllen, einschließlich Erstellung von Analysenzertifikaten
• Zugreifen auf den vollständigen Probenverlauf, Anzeigen von vollständigen Audit-Trails, Extrahieren von E-Signatur-Informationen und vieles mehr
• Nachverfolgen und Verwalten von Analytikerschulungen und -zertifizierungen für Tests und Methoden, Planen von Kursen und Erneuerung von Zertifizierungen
• Erstellen Sie Regelkarten, konfigurieren Sie Regeln zur Protokollierung innerhalb der Karten und sichten Sie die Karten während des gesamten Lebenszyklus von Probe und Produkt. Regelverstöße, die weitere Maßnahmen für Proben und Tests nach sich ziehen können, werden automatisch erfasst und erweiterte SQK- und Regeldiagramme werden von Northwest Analytics (NWA) zur Verfügung gestellt.

Verwaltung eines effizienten proben- und produktlebenszyklus

• Automatisieren der routinemäßigen Datenanalyse, des Probenlebenszyklus und komplexer Berechnungen, indem zeitaufwendige manuelle Dateneingabe und manuelle Prozesse ohne Mehrwert beseitigt werden
• Konfigurieren Sie Auslöser, Probepunkte sowie Workflows für wiederholte Probennahmen und Tests. Verknüpfung mit offenen Recherchen über das integrierte Recherche-Modul
• Erstellen von Arbeitsblättern/Listen, Ergebnisberechnungen und Vergleichen von Ergebnisspezifikationen
• Verwalten von Protokollen, Probeninventaren, Studien, zeitgesteuerten Planungen, Bedingungen und Standorten für Fertigungs- und Formulierungs-Stabilitätsstudien
• Stellen Sie sicher, dass alle geplanten Proben ordnungsgemäß entnommen und mit dem Umweltmonitoringmodul getestet werden. Verwalten Sie Ihre Probennahmestellen mithilfe von visuellen Grundrissen.
• Erstellen Sie Rezepturen und Chargen, die mit den Rezepturen in Zusammenhang stehen sowie deren Tests mit standardisierten QM-Workflows. Laden Sie sich die  formulation management application brochure (PDF, 386 kB) herunter, um weitere Informationen zu erhalten.
• Auslagern von einzelnen Aufgaben oder vollständigen Lebenszyklen an Drittanbieter-Labore (intern oder extern), um den Versand von Proben an Drittanbieter-Labore zum Testen zu ermöglichen.

Verwaltung von Material und Ausrüstung

• Lagern, verwalten und kontrollieren Sie alle mit dem Workflow in Verbindung stehenden Dokumente mit Versionskontrolle.
• Verwalten Sie die Lagerung der Proben und die Probenlagerorte. Lagern Sie Ihre Proben in hierarchischen Speicherbehältern lassen Sie sich den Inhalt jeder Ebene der Lagerungshierarchie anzeigen.
• Verwalten Sie Ihre Lieferanten für Rohmaterialien und Laborverbrauchsmaterialien.
• Verwalten Sie alle Labormaterialien, Inventarartikel und Verbrauchsmaterialien sowie die dazugehörigen Workflows.
• Nachverfolgen und Dokumentieren von Geräten, QK-Standards sowie Kalibrierungs- und Wartungsterminen.
• Planen von Gerätewartungen und Kalibrierungsterminen und Automatisieren von Benachrichtigungen.
• Erstellen von Gerätekontrolldiagrammen und Überwachen von Geräteabweichungen in einem definierten Zeitraum.

Optimierung und Automatisierung der täglichen Logistik

• Anzeigen von Leistungskennzahlen, Engpässen, Probenbearbeitungszeiten und von Proben außerhalb der Spezifikationen, um Entscheidungen zu Ressourcen zu treffen.
• Zuweisen von Arbeit an Analytiker und Geräte in Abhängigkeit von Verfügbarkeit und Arbeitsaufkommen.
• Verbindung mit mehreren Systemen zum Datenaustausch, einschließlich Drittanbietersystemen wie SAP, Empower, Chromeleon und anderen internen Unternehmenssystemen (EDMS/DS, MES usw.).
• Zukunftssicheres System: Veränderungen der Geschäftsanforderungen und der Arbeitspraktiken können unmittelbar unterstützt und implementiert werden, ohne dass vorhandene Funktionen oder Daten verloren gehen.
• Integration von Geräten, ohne dass eine komplexe Programmierung erforderlich ist. Erfassen von Seriendaten von Geräten oder von Dateien, welche Geräteergebnisse enthalten, direkt in Felder im LIMS.
• Verwalten von Kundeninformationen und Einrichten von Aufträgen für Labortests, einschließlich Preisgestaltung für Tests, Rechnungsstellung und Zeitplänen für Probennahmen und Tests.

STARLIMS wird in vielen unterschiedlichen Laboren verwendet.

Zu den Kunden von STARLIMS für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehören:

• Nationale und regionale Behörden für die Lebensmittel- und Sicherheitsüberwachung
• Eine staatliche Landwirtschaftsbehörde
• Ein Forschungszentrum einer weltweit tätigen Konditoreimarke
• Qualitätskontrolllabore eines Herstellers hochwertiger Spirituosen
• Qualitätskontrolllabore eines multinationalen Getränkeherstellers
• Hersteller von Lebensmittelzusätzen und Gewürzen
• Qualitätskontrolllabore eines marktführenden Suppen-/Gewürzherstellers
• Führende Milchprodukt- und Käsehersteller
• Marktführende Nährstoffhersteller