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食品および飲料

概要
 

家庭レベルでの品質確保

栽培、製造、供給、流通のどの分野でも、提供する製品の安全性と品質は世界の食料供給チェーンにとってきわめて重要です。STARLIMS 食品および飲料 LIMS ソリューションによって、プロセスの監視、コストの管理、規制遵守の確保のための高性能かつ柔軟なツールが利用できるため、お客様は顧客に適した高品質の製品を提供することに集中できます。STARLIMS ソリューションは、原材料から最終製品まで、製品ライフサイクル全体を通じて完全な製品追跡とトレーサビリティをサポートします。 

 
                                                       

 

 

規制遵守とベストプラクティスの信頼性

  • FSMA、HACCP、HARCP、GFSI、GLP、GMP、CODEX、EU法、21CFR Part 11 など、幅広いさまざまな規制基準に準拠しています。
  • 分析証明書(COA)の提示を含めて、外部顧客の複雑な要件を満たす柔軟な報告書作成機能を使用します。
  • サンプル履歴全体へのアクセス、完全な監査証跡の表示、電子署名情報の抽出などを行います。
  • 検査及び方法について、分析担当者のトレーニングと認証を追跡して管理し、コースと再認証のスケジュールを作成します。
  • 管理図の作成、管理図内で追跡対象とする規則の設定、サンプルおよび製品ライフサイクル全体での管理図の表示を行います。規則違反が自動的に検出され、これによってサンプルや検査に対する追加措置を講じることができます。高度な SQC と管理図作成用に、Northwest Analytics(NWA)が搭載されています。

   

効率的なサンプルおよび製品ライフサイクルの管理

  • 時間のかかる手作業でのデータ入力や付加価値のない手動プロセスの必要性を排除して、日常のデータ分析、サンプルライフサイクル、および複雑な計算を自動化します。
  • トリガー、サンプルポイント、再サンプリングおよび再検査のワークフローを設定します。統合調査モジュールを使用して、進行中の調査にリンクします。
  • ワークシート/リスト、結果の計算、結果明細の比較表を作成します。
  • 製造および製剤安定性試験のプロトコル、サンプル在庫、試験、抜取りスケジュール、条件、場所を管理します。
  • 環境監視モジュールにより、予定のサンプルがすべて適切に収集され、検査されていることを確認し、視覚的な平面図を使用してサンプルポイントを効率的に管理します。
  • 処方と処方に関連するバッチを作成し、標準の QM ワークフローで検査を行います。機能の詳細については、製剤管理アプリケーションのパンフレット(PDF、386 KB)をダウンロードしてご覧ください。
  • ライフサイクル全体を含め、サードパーティ(社内または社外)のラボにタスクを委託して、検査用のサンプルをサードパーティのラボに発送できます。 
多彩な機能
 

材料と装置の管理

  • ワークフローに関連するバージョン管理を使用して、すべてのドキュメントの保存、管理、制御を行います。
  • サンプルの保管と保管場所を管理します。サンプルを階層保管コンテナに格納し、保管階層の各レベルの内容を表示します。
  • 原材料とラボ消耗品の供給元を管理します。
  • すべてのラボ材料、在庫品目、消耗品とそれに関連するワークフローを管理します。
  • 装置、QC 基準、較正、メンテナンスのイベントを追跡して文書化します。
  • 装置のメンテナンスと較正のイベントのスケジュールを作成し、アラートを自動化します。
  • 装置の管理図を作成し、機器の経時的な変化を監視します。

 

毎日のロジスティクス業務の効率化と自動化

  • 障壁、サンプル所要時間、仕様外サンプルなど、重要なパフォーマンス指標を表示し、リソースを決定します。
  • 可用性と作業量に基づいて、分析担当者と装置に作業を割り当てます。
  • サードパーティシステムの SAP、Empower、Chromeleon やその他の社内エンタープライズシステム(EDMS/DS、MESなど)とのデータ共有のために、複数のシステムとインターフェイスで接続します。
  • 将来も継続して使用できるシステム:既存の機能やデータを失うことなく、ビジネスニーズや業務慣例の変更を迅速に支援し、実行に移します。
  • 複雑なプログラミングを必要とせずに機器を統合します。機器のシリアルデータや、機器の結果を含むファイルのシリアルデータが直接解析されて、LIMS のフィールドに送られます。
  • 顧客情報を管理し、ラボ検査のプロジェクト(検査の価格設定、請求書発行、サンプリングおよび検査のスケジュールなど)を設定します。
multi-lab support
 

さまざまなラボが STARLIMS を使用しています

STARLIMS の食品と飲料分野のお客様は以下のとおりです。

  • 国および地域の食品安全監視機関
  • 政府の農業機関
  • グローバルな製菓ブランドの研究センター
  • 高級蒸留酒メーカーの品質管理ラボ
  • 多国籍飲料メーカーの品質管理ラボ
  • 食品添加物および調味料生産業者
  • 世界をリードするスープ/調味料メーカーの品質管理ラボ
  • 大手の乳製品およびチーズメーカー
  • 世界をリードする栄養補助食品メーカー

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